新加坡的旅遊問題
海南雞飯
雖然冠之以“海南”,是壹道簡單的套餐,卻被新加坡人視為自己的國菜。“海南雞飯”確實來自海南。幾十年前隨著當時的移民來到新加坡,壹直流行到現在。嫩滑多汁的雞肉搭配香香的雞油飯,別忘了選擇最適合自己口味的醬料。雖然通常只有辣椒醬、姜汁、黑醬油三種選擇,但每家雞餐廳都有自己獨特的配方。新加坡的美食家以他們的醬、雞肉和米飯而聞名。
文東記);建議在河谷路;珀維斯街上的耶特康;芳林大廈熟食中心(豐林市場&;食品中心的龍記雞飯。
青蛙粥所謂的“青蛙粥”,並不是把青蛙和大米粥壹起煮,而是分開做,壹起吃。田雞有兩種口味,“姜蔥炒”和“宮保”。我更喜歡宮保雞丁,因為它有點辣,味道更好。
推薦位於芽籠9巷的新萊萊鴻運食品中心的獅城青蛙粥。拉卡列沙
海南雞飯
雖然冠之以“海南”,是壹道簡單的套餐,卻被新加坡人視為自己的國菜。“海南雞飯”確實來自海南。幾十年前隨著當時的移民來到新加坡,壹直流行到現在。嫩滑多汁的雞肉搭配香香的雞油飯,別忘了選擇最適合自己口味的醬料。雖然通常只有辣椒醬、姜汁、黑醬油三種選擇,但每家雞餐廳都有自己獨特的配方。新加坡的美食家以他們的醬、雞肉和米飯而聞名。
文東記);建議在河谷路;珀維斯街上的耶特康;芳林大廈熟食中心(豐林市場&;食品中心的龍記雞飯。
青蛙粥
所謂“青蛙粥”,並不是把青蛙和大米粥壹起煮,而是分開做,壹起吃。田雞有兩種口味,“姜蔥炒”和“宮保”。我更喜歡宮保雞丁,因為它有點辣,味道更好。
推薦位於芽籠9巷的新萊萊鴻運食品中心的獅城青蛙粥。
拉卡列沙
都說北方人吃不慣椰奶的甜味,但我卻深深愛上了“樂沙”,這是壹種中國當地的小吃,有濃濃的米粉、香料、鮮蝦、脆鮮的蛤蜊、魚餅和魚糜。聽說這也是新加坡人的最愛。生活在國外的新加坡人總是把“樂傻”放在想家菜單的首位!壹定要去“霜降橋”。主人是壹對老兄弟,都70多歲了。每天堅持親自烹飪美味的“莎拉”並不容易!
推薦童繼綿;海灘路;雙溪路叻沙);在貝爾謝路;東海岸路328號。
直到在新加坡吃了“沙爹”才知道什麽是真正的“沙爹”!這是馬來人的傳統食物。用竹簽串起來的精致串串,簡單分為雞肉、牛羊肉三種。最重要的是壹碗香噴噴的花生醬,用香茅、姜、蒜、幹辣椒、蝦醬熬制而成。美妙的味道會讓妳陶醉!
推薦文達街的老帕薩特沙爹攤;史密斯街或唐人街的石祥·賽迪;海格路食品中心的Warong Sudi Mampir。
Rojak Roja新加坡的“Roja”分為印度和新加坡兩種不同口味。印度風味的“勞拉”主要是用蔬菜、魚餅、魚丸、椰子餅、雞蛋餅,再蘸上熱甜微辣的花生紅薯醬。新加坡的“勞拉”則完全不同,主要由各種新鮮的水果和蔬菜組成,除了炒豆幹、油條,偶爾還有小塊的墨魚,混合壹種特別的甜辣醬,再撒上壹層烤花生,甜、辣、鹹、脆、多汁,口感復雜,相當開胃!
海南雞飯
雖然冠之以“海南”,是壹道簡單的套餐,卻被新加坡人視為自己的國菜。“海南雞飯”確實來自海南。幾十年前隨著當時的移民來到新加坡,壹直流行到現在。嫩滑多汁的雞肉搭配香香的雞油飯,別忘了選擇最適合自己口味的醬料。雖然通常只有辣椒醬、姜汁、黑醬油三種選擇,但每家雞餐廳都有自己獨特的配方。新加坡的美食家以他們的醬、雞肉和米飯而聞名。
文東記);建議在河谷路;珀維斯街上的耶特康;芳林大廈熟食中心(豐林市場&;食品中心的龍記雞飯。
青蛙粥
所謂“青蛙粥”,並不是把青蛙和大米粥壹起煮,而是分開做,壹起吃。田雞有兩種口味,“姜蔥炒”和“宮保”。我更喜歡宮保雞丁,因為它有點辣,味道更好。
推薦位於芽籠9巷的新萊萊鴻運食品中心的獅城青蛙粥。
拉卡列沙
都說北方人吃不慣椰奶的甜味,但我卻深深愛上了“樂沙”,這是壹種中國當地的小吃,有濃濃的米粉、香料、鮮蝦、脆鮮的蛤蜊、魚餅和魚糜。聽說這也是新加坡人的最愛。生活在國外的新加坡人總是把“樂傻”放在想家菜單的首位!壹定要去“霜降橋”。主人是壹對老兄弟,都70多歲了。每天堅持親自烹飪美味的“莎拉”並不容易!
推薦童繼綿;海灘路;雙溪路叻沙);在貝爾謝路;東海岸路328號。
直到在新加坡吃了“沙爹”才知道什麽是真正的“沙爹”!這是馬來人的傳統食物。用竹簽串起來的精致串串,簡單分為雞肉、牛羊肉三種。最重要的是壹碗香噴噴的花生醬,用香茅、姜、蒜、幹辣椒、蝦醬熬制而成。美妙的味道會讓妳陶醉!
推薦文達街的老帕薩特沙爹攤;史密斯街或唐人街的石祥·賽迪;海格路食品中心的Warong Sudi Mampir。
羅傑克·洛雷
新加坡的“皇族”分為兩種不同的風味:印度風和新加坡本土風。印度風味的“勞拉”主要是用蔬菜、魚餅、魚丸、椰子餅、雞蛋餅,再蘸上熱甜微辣的花生紅薯醬。新加坡的“勞拉”則完全不同,主要由各種新鮮的水果和蔬菜組成,除了炒豆幹、油條,偶爾還有小塊的墨魚,混合壹種特別的甜辣醬,再撒上壹層烤花生,甜、辣、鹹、脆、多汁,口感復雜,相當開胃!
推薦胡佛Rojak);黃埔海峽臨時小販中心;Rojak兄弟);金的大道;馬克斯韋爾食品中心的Rojak Popiah Cockles。
就像名字壹樣,“油炸粿條”是壹種極其常見的小吃,但它也是最難制作的小吃之壹。最好吃的“炒粿條”有壹點海鮮和香腸的甜味,有壹點醬油的香味,還有壹點炒鍋上冒著的熱氣。當小販在煎粿條時,仔細觀察。如果他全神貫註,每次只煮壹點點,那就不要在意排隊有多長,因為妳壹定遇到了真正的煎粿條專家!
推薦聯邦大道熟食中心的海記潮州菜Charkway Teow芳林大廈熟食中心(豐林市場&;美食中心的甌南園炸粿條(奧特蘭姆公園);錫安道美食中心17檔的炒粿條。
肉骨茶
像“海南雞飯”,“巴庫ku茶”來自中國,但它是在新加坡發展起來的。“肉骨茶”是用排骨和肉塊,加上大蒜和調味料制成的。在吃之前,壹些蔬菜在裏面煮熟,然後配以米飯或油條和紅辣椒絲混合黑醬油。新加坡風味的“巴庫ku茶”通常不含中藥味,而且湯很清澈。
推薦創始人柔古查或333 Bak Kutteh,巴勒斯捷路發起人;仰光路上的Ngah Sipork排骨餐館。
Goreng Pisang油炸香蕉
我可以帶回美珍牛肉幹和印度咖喱粉。真的很好。超市有肉骨茶和榴蓮餅,都是特色小吃。