午餐吃什麽好
1西蘭花
西蘭花富含抗氧化劑、維生素C和胡蘿蔔素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老抗癌食品。
2.奧尼恩斯（姓氏）
洋蔥可以清血，有助於降低膽固醇。經常食用對高血壓、高血脂、心腦血管疾病患者有保健作用。洋蔥提取物還具有殺菌作用，可以改善胃腸張力，增加消化道分泌。
3.魚
魚類能提供大量優質蛋白質，消化吸收率極高，是補充優質蛋白質的最佳選擇。同時，魚類中的膽固醇含量很低，在攝取優質蛋白質的同時也不會帶入更多的膽固醇。研究表明，多吃鮮魚也有助於預防心血管疾病。
4.卷心菜
卷心菜含有豐富的維生素C和纖維，可以促進腸胃蠕動，使消化系統保持年輕活力。多吃白菜可以刺激食欲，促進消化，防止便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖癥患者的理想食物。
5.豆腐
除了瘦肉和魚蝦，豆腐也是很好的蛋白質來源。同時，豆類食物中含有壹種叫異黃酮的化學物質，是壹種有效的抗氧化劑。請記住“氧化”就是“老化”的意思。
6.新鮮水果和蔬菜
新鮮的水果和蔬菜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E，胡蘿蔔素是最好的抗衰老元素，可以維持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E可以延緩細胞因氧化而引起的衰老。
此外，這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進大腸健康，幫助排毒。
午餐飲食的原則是什麽？
1，湯和飯要幹，要稀。
除了米飯，我們還可以選擇吃壹些湯或者粥，比如紅豆、豆腐湯、黑芝麻糊等。
吃飯喝湯是最好的飲食習慣，幹瘦結合的膳食也有利於我們的腸道健康。
2、主食要有粗有細。
適當吃壹些粗糧比較好，如小米、全麥、面包、糙米、苦蕎等。米粉越白，營養價值越差，所以多吃粗糧有助於我們預防糖尿病、老年斑、便秘等。，還能幫我們減肥。
3.配菜要配顏色
吃的時候，顏色亮壹點有助於刺激食欲。白色食物包括米粉或牛奶，紅色食物包括西紅柿、大棗和肉類。
綠色有各種綠色食材，或者壹杯綠茶；黑色的有黑米、黑芝麻、魚等。黃色的是橘子、胡蘿蔔、大豆、南瓜和其他食物。
每天吃飯的時候搭配不同的顏色，就相當於搭配了不同的營養成分，對我們的健康非常有益。
所以真正健康的午餐，首先要有壹份主食，比如壹個拳頭大小的粗糧面包、饅頭或者面條，然後是三份蔬菜，比如維生素、纖維素，主要是綠色蔬菜。如果顏色不壹樣就更好了，根據食量不同，服用量也不壹樣。
其次，選個肉。午餐的首選是魚，其次是蝦、雞肉，以及牛肉、羊肉、豬肉等紅肉。
晚飯後，吃壹個水果，最好是蘋果或其他時令水果，然後吃壹把堅果，如核桃、榛子、杏仁等。最好吃10到15。