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自制羊肉串的做法

溫度180度左右,時間根據肉量多少增減,200-500克之間的羊肉需要5-15分鐘不等。

材料:羊裏脊、胡椒粉、辣椒面、孜然粒適量、耗油1勺

1、羊肉切塊加入耗油、胡椒粉、孜然粒(粉不如粒好吃),辣椒粉攪拌均勻,腌制20分鐘。

2、空氣炸鍋底下鋪壹張錫紙再擺放羊肉(刷洗方便)。

3、蓋上蓋子設定好溫度和時間開始烤制。

4、5-7分鐘的時候打開抽屜,將裏面的肉翻壹下(下面的翻到上面來受熱)。

5、再過5-7分鐘後羊肉串烤制成功,取出即可食用。