麥草煮熟了怎麽煮？
水煮麥草
材料
主要成分:非洲冰草300克。
輔料油2湯匙醬油1湯匙蠔油1湯匙冷開水2湯匙。
煮麥草的做法
1.在麥草中加入壹勺面粉，浸泡五分鐘，清洗幹凈。
2.準備好醬料、蠔油和醬油，加入冷開水拌勻。
3.將鍋裏的水燒開，放入麥草煮8秒後快速撈起。
4.將鍋裏的熱油加熱，讓油變暖，倒在麥草上。
烹飪技巧冰草可以生吃，所以不要燒太久，否則冰草的鹽泡會破。
其他做法
1，直接生吃
廚師最推薦的方法是生吃。因為麥草本身含有天然的植物鹽，所以吃在嘴裏會有輕微的鹹味。把麥草洗幹凈，什麽都不加，用舌頭細細品嘗，就能感受到這淡淡的鹹味。麥草口感嫩滑無渣，清脆多汁，生吃最能體會。有些餐廳會把生麥草放在冰上，讓麥草的味道更爽，尤其是開春後的開胃。
2、蒜末拌麥草
冰草400克，蒜末適量，香油適量，鮮貝醬適量。將麥草掰成段，加入適量蒜末、香油和扇貝醬，然後加入切碎的腰果，輕輕攪拌均勻，放入盤中。蒜末拌麥草有非常好的促進消化的作用。
3.冷麥草
取冰草500克，炒黃豆5克，熟芝麻3克，65438+剁椒醬0大勺，生抽3大勺，白醋半勺，烤芝麻沙拉汁5克，煮芝麻30克。準備好原料，將麥草清洗幹凈，挑成小塊。炒好的黃豆用搟面杖磨成碎片。在壹個小碗中，加入自制的剁椒醬和烤芝麻沙拉汁，加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎和開水，攪拌均勻，蘸醬汁食用。不僅好吃，而且營養豐富，可以補充營養。
4.冰草沙拉
冰草300g，番茄半個，檸檬半個，藍莓20個，鹽焗腰果12，橄欖油適量。準備好原料，西紅柿切絲，檸檬切片備用。用手將麥草撕成小塊，加入切好的西紅柿和檸檬。加入洗凈的藍莓，倒入適量橄欖油，加入鹽腰果，攪拌均勻即可食用。它可以治療和預防咳嗽和哮喘。