雞肉高壓鍋上汽幾分鐘高壓鍋燉肉雞上汽幾分鐘
高壓鍋燉雞上汽壓15-30分鐘即可。雞肉高壓鍋上汽後壹般需要20-30分鐘，但是還需要看具體是什麽雞肉。如果是超市的食料肉雞時間可以相對短壹點，避免煮得過爛。但如果是老母雞，則時間需要長壹點，最好再小火熬制30分鐘左右。
高壓鍋燉雞的做法
食材：幹香菇、紅棗、枸杞、黨參、百合、生姜壹大塊拍散、烏雞壹只。
1、燒水，煮至沸騰，將烏雞下入鍋中煮約3-4分鐘的時間，將烏雞撈出，水倒掉。
2、高壓鍋中加入清水，倒入泡發好的黨參，香菇等作料，為了讓雞肉更酥爛，可加入少量的色拉油或豬油。
3、蓋上高壓鍋蓋，大火燒至高壓鍋開始出汽，然後改小火，燉30分鐘。
4、打開高壓鍋，加入雞精，胡椒粉，再次燒開，撒上蔥花，完成。
高壓鍋燉雞註意事項
1、在上汽之後要將高壓鍋轉為小火。如果是比較嫩的雞，在上汽後燉15分鐘左右就熟了，若是老壹點的雞，可能需要燉30分鐘。
2、雞燉好之後不要手動給高壓鍋放氣，最好是等到自然的冷卻之後再打開，這樣能夠不破壞燉雞原本的香味。
3、在用高壓鍋燉雞的時候要註意，水量要合適，不要過少，否則會幹鍋，控制在鍋的三分之二即可。
4、具體燉煮的時間要據情況而定，如果喜歡雞肉軟爛壹點的朋友，可以適當延長時間。