西紅柿雞蛋黃骨魚湯的做法
西紅柿黃骨魚湯
黃骨魚湯
利尿消腫
利水消腫
“這是壹款藥膳養生湯，因為湖北濕氣重，所以通過食療來達到利尿除濕的作用。
西紅柿的營養價值
含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管，治高血壓。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲癥和眼幹燥癥。
黃骨魚的食用功效：
健脾養脾、消除水腫
適宜人群：
適合患有心血管疾病的人群、哺乳期女性食用黃骨魚。
禁忌人群：
黃骨魚是動風發物，患有頑固瘙癢性皮膚病、紅斑狼瘡以及國民體質的人應忌食。也不適宜淋巴結核、乳支氣管哮喘、癌腫的患者食用黃骨魚。
”
食材明細
主料
黃骨魚3條中等大小
西紅柿3個中等大小
生姜片4片
輔料
色拉油少許
鹽少許
酸鹹口味
煮工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
西紅柿黃骨魚湯的做法步驟
1
黃骨魚洗凈，西紅柿切片待用
2
放入色拉油，將黃骨魚煎壹下
3
放入生姜片和清水煮湯
4
魚湯奶白色時放入西紅柿
5
湯開了放入少許鹽，起鍋裝盆。