当前位置 - 養生大全網 - 養生食療 - 有牙齒的土豆有毒嗎?如果吃了會有什麽後果?

有牙齒的土豆有毒嗎?如果吃了會有什麽後果?

它有毒,不能食用。

土豆發芽後會產生壹種叫做茄堿的毒素。品質好的馬鈴薯每100g僅含10mg龍葵素,而青的、發芽的、腐爛的馬鈴薯中龍葵素可增加50倍以上。吃極少量的龍葵堿不壹定對人體有害,但如果壹次吃200毫克的龍葵堿(大約半秒鐘)

癥狀較輕者,1 ~ 2小時後通過自身排毒功能自愈。如果食用300 ~ 400毫克或以上的龍葵,癥狀會很嚴重,如體溫升高和反復嘔吐引起的失水、瞳孔擴大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降等。很少有人會死於呼吸麻痹。因此,對於癥狀嚴重的人來說,