蟶子不能和什麽壹起吃？蟶子和什麽不能壹起吃？
蟶子不能和什麽壹起吃
蟶子的相克食物：
蟶子+啤酒：如果妳是高尿酸癥患者，妳還這樣搭配著吃，那麽這樣是極易引發痛風的，要小心為妙哦。
與蟶子能同吃的最佳搭配食物：
蟶子+白葡萄酒：殺菌
蟶子的簡介
蟶子，學名縊蟶，屬軟體動物，系瓣鰓綱，真瓣鰓且、竹蟶科，貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂到腹緣，有壹道斜行的凹溝，故名縊蟶。
寧波沿海壹帶多灘塗，對養殖蟶子有得天獨厚的優勢，是寧波大眾海特產品，寧海長街壹帶，面臨三門灣，常年有大量淡水註入，海水鹹淡適宜，餌料豐富，塗質以泥沙為主，因而蟶子生長快，個體大，肉嫩而肥，色白味鮮，故得名長街蟶子，據清《寧海縣誌》記載：蟶、蚌屬，以田種之種之謂蟶田，形狹而長如中指，壹名西施舌，言其美也。
蟶子怎麽做好吃
爆炒蟶子
材料：
蟶子500克、香蔥1根、生姜5克、黃酒1茶匙、醬油1湯匙、油適量
做法：
1、將蟶子提前浸泡在水中吐沙洗凈，生姜切絲，香蔥切段備用。
2、熱鍋中入冷油，炒香姜絲和香蔥段。
3、在鍋中加入蟶子，調入黃酒和醬油壹起翻炒片刻即可。
三絲拌蟶
原料：新鮮蟶子750克 火腿絲25克 凈黃瓜50克 香菇75克韭菜250克 鹽、味精、醬油、紹酒、姜末各適量
制作：
1、將蟶子洗凈，在鹹水裏養3小時左右，使它吐凈泥沙，撈出用清水洗凈。
2、炒鍋中放水1.5公斤，用旺火燒沸，放入蟶子氽至開口時撈出，待冷卻後剝去殼，剪去須尖和泥腸，用冷開水洗凈。
3、韭菜去根，切成3.3厘米長的段，放入開水中焯壹下；香菇切成線，將韭菜壹起放入氽蟶子的原湯中浸漬2分鐘，撈出、冷卻。
4、將蟶肉、韭菜、香菇絲、味精、紹酒、鹽放入碗中拌勻，盛入盤中，四周鑲上用黃瓜做成的花，淋入芝麻油，撒上火腿絲，與姜末、醋、醬油調成的味碟壹起上桌，供蘸食。
特點：五彩繽紛，質嫩清爽，味酸辣。