石磨腸粉怎麽做，健康石磨腸粉

沾米粉4勺，玉米澱粉2勺，木薯澱粉2勺，小麥澄粉1勺，油1勺半，水450克

做法

1、準備蒸鍋，我不用什麽白布，就用做披薩的盤子，鍋裏放水煮開，水要壹直保持燒開有蒸汽的狀態，盤子要放平整，不然蒸出的粉皮厚薄會不均勻的，盤子先蒸暖壹下，刷子刷層油，這樣粉皮容易脫落。

2、用勺子舀2到3勺差不多覆蓋盤底就可以大火蒸了，每次只能蒸壹張，我就用了兩個鍋子替換蒸，看見粉皮起泡泡的時候就可以了，大約3至4分鐘吧。

3、拿出來慢慢卷起，披撒盤很好用，也不粘底，再說我也沒有工具就直接用手卷了，手上功夫還不錯吧，哈哈，前面幾張都做的原味的，後面的加了火腿碎、生菜、小蝦米，果然味道不壹樣，

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