電飯煲燉排骨不香怎麽辦？
電飯煲燉排骨是很常見的家常菜。燉的排骨很好吃，湯也很香。是很多人喜歡的家常菜。但是有時候燉排骨不香。這時候可以從以下幾個方面來改善燉排骨的口感。
1.選擇好的材料
燉排骨的食材很簡單，除了排骨，只需要蔥、姜、蒜等壹些調味品。但為了保證燉排骨的香味，在選購排骨時，壹定要選擇肉質好的新鮮、嫩滑、有彈性的排骨，這樣燉排骨更有嚼勁。另外，蔥、姜、蒜盡量新鮮，質量好。
2.預先用鹽腌好排骨
提前用鹽腌制排骨，可以使排骨更鮮美，味道更豐富。腌制肉類時，可以加入壹些醬油、糖等調料，不僅可以改善食材的口感，還可以使肉質更加鮮嫩。
3.用沸水洗排骨
綠豆等食材含有壹定的毒素，容易附著在排骨表面。所以在燉排骨之前，最好把排骨放入開水中，用開水沖洗，這樣可以去除汙垢和不幹凈的東西。
清潔電飯鍋
燉菜前壹定要把電飯鍋清洗幹凈。燉的時候湯汁會直接沈積在電飯煲內壁。如果不及時清洗幹凈，會影響接下來的烹飪，也會影響燉米飯的口感。
加入專業醬料
如果想讓燉排骨更香，可以選擇專業的醬料，燉的時候加入適量的料酒、醬油等調味品，可以改善排骨的口感。此外，還可以加入壹些辣椒、八角等香料，改善燉飯的香味。
總之，燉排骨的做法很簡單，但關鍵是細節。要保證選用好的排骨和調料，註意燉的步驟，這樣可以提高燉排骨的口感和香味，做出壹道美味的菜肴。