羊肉可以和山藥壹起煮嗎?
山藥燉羊肉湯的配料
羊肉壹斤,胡愛山山壹段,紅棗五枚,枸杞適量,當歸少許,料酒適量,鹽適量,味精適量,生姜幾片。
山藥燉羊肉湯的做法
1.將買來的羊肉放入鍋內冷水中,放些姜片和料酒燒開,去血水洗凈備用。
2.將山藥切塊,用清水浸泡,以免變黑。
3.鍋內熱少許油,放入姜片炒香。
4.倒入羊肉,翻炒,撒點料酒,燉壹會兒。
5.在羊肉中倒入壹些熱開水,加入紅棗、枸杞和當歸,煮沸。
6.倒入砂鍋燉半小時。
7.半小時後,倒入準備好的山藥,煮15分鐘。
8.煮到山藥變軟,再出鍋。享受這美味的羊肉湯,看成品。