櫻桃椒的由來是什麽

櫻桃椒是辣椒新品種，日本鹿兒島園藝所培育，因其老熟時鮮紅似櫻桃，故得名櫻桃椒。

櫻桃椒是從日本引進的辣椒品種，在我國北方地區栽培時，只能存活壹年，而南方地區能夠存活多年，並且櫻桃椒的果實呈現圓球形，體型較小，幼果為綠色，成熟後為紅色，既能觀賞，也能食用。

櫻桃椒，漿果單生或數個叢生，果實圓形狀，形似櫻桃，內部空腔，有辛辣味。成熟後為鮮紅色，具有光澤，酷似蠟制品，極為精美別致。果實顏色有黃、紅紫等，辛辣味強，如雲南建水縣及貴州南部大面積栽培的櫻桃椒，即屬本變種。此種椒在當地鮮食或幹制。它的適應性強，屬於中晚熟品種。

辣椒的種類介紹

1、黃燈籠辣椒

黃燈籠辣椒是海南島的珍稀地方品種，辣度很高，很少有人直接食用，都是做成辣椒醬。黃燈籠辣椒辣度高、香味重，吃起來非常過癮。它辣度適中，適合喜歡吃辣的人食用。黃燈籠辣椒可以作為底料，用來制作各種菜肴，比如火鍋、水煮類菜品等。黃燈籠辣椒的獨特香味和口感，使其成為海南的特色美食之壹。

2、朝天椒

朝天椒是壹種辣椒變種，屬於茄科辣椒屬的多年生半木質性植物。它常作壹年生栽培，株高可達30厘米至60厘米，分枝較多、莖直立。朝天椒的椒果小、辣度高，口感易幹制，與羊角椒、線椒構成我國三大幹椒品種系列。朝天椒原產於泰國，後於中國引進辣椒籽並培植出多個朝天椒品種。

以上內容參考：百度百科-櫻桃椒