蝦燉豆腐怎麽做？
蝦米燉豆腐。主料:水磨豆腐1塊，蝦米150g。
輔料:油50毫升，鹽適量，醬油適量。
循序漸進:
1，幹蝦用溫水泡十分鐘左右，洗凈；
2.將豆腐切成小塊，放入沸水中焯壹下，去除豆腐的腥味；
3、起鍋，放油，將洗好的蝦翻炒；
4.加入煮好的豆腐，加入適量醬油，加壹勺水，小火燉，瀝幹湯，加鹽，取出。
技巧
少放點鹽，因為蝦是鹹的，有點鹹。如果太鹹，這道菜就不新鮮了！
輔料:油50毫升，鹽適量，醬油適量。
循序漸進:
1，幹蝦用溫水泡十分鐘左右，洗凈；
2.將豆腐切成小塊，放入沸水中焯壹下，去除豆腐的腥味；
3、起鍋，放油，將洗好的蝦翻炒；
4.加入煮好的豆腐，加入適量醬油，加壹勺水，小火燉，瀝幹湯，加鹽，取出。
技巧
少放點鹽，因為蝦是鹹的，有點鹹。如果太鹹，這道菜就不新鮮了！