國慶節妳做什麽好吃的？
五花肉炒韭菜
材料:五花肉、韭菜花半斤、調味豆豉壹把(約3兩)、醬油壹湯匙、蒜3湯匙、鹽3粒、油少許。
練習:
1，五花肉洗凈切片，韭菜花切碎，大蒜切碎。
2.鍋裏加少許油，爆香壹半蒜。
3.加入韭菜花，煎至生。加壹點鹽，放好。韭菜花很容易煮。不要炒太久，1分鐘左右就可以了。
4.炒鍋洗凈，加入少許油炒剩下的蒜，放入五花肉。
5.將水煸炒至幹，然後加入1/3碗水將豬肉煮熟。水快幹的時候，倒入醬油。
6.翻炒至豬油分泌，取壹湯匙調味豆豉。
7.加入韭菜
8、翻炒均勻。(因為有很多醬油，豆豉有鹹味。如果需要加鹽，請先試壹試，看看是不是太鹹了。)
蓮藕冬瓜扁豆湯
蓮藕冬瓜扁豆湯是藥膳偏方。主要原料是冬瓜，口感鮮，技術是鍋，難度中等。
材料:蓮藕380g，冬瓜450g，扁豆75g，瘦肉150g，姜2片，鹽適量。
練習:
1，蓮藕去皮洗凈，切塊。
2.冬瓜洗凈，切成厚片。
3.將扁豆洗凈。
4.將瘦肉洗凈，焯壹下，然後沖洗幹凈。
5.燒開適量水，加入蓮藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片，小火燉2小時，加鹽調味。
荷葉糯米蒸排骨
材料:鮮荷葉1糯米250g排骨500g香菇10g姜蒜末、醬油15ml、蠔油15g料酒15ml鹽3g糖5g蔥花、紅椒碎。
練習:
1.糯米用水浸泡5-8小時，鮮荷葉用淡鹽水浸泡半小時後洗凈備用。
2.排骨洗凈，切成小塊。用姜蒜、生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、糖腌制2小時。
3.將腌制好的排骨與糯米和蘑菇混合均勻。
4.把洗好的荷葉鋪在蒸鍋裏，裹上拌好的排骨和糯米，放入蒸鍋，加熱50分鐘。取出後，將荷葉沿蒸鍋邊緣切開，撒上蔥花和紅辣椒。
醬豬皮卷
主料豬皮500克
調料鹽適量蔥適量姜適量八角適量胡椒粉適量料酒適量醬油適量調和油適量。
練習:
1，鍋中加入足量的水，放入蔥、姜、花椒、大料、幹辣椒、香葉、茴香、鹽醬油、料酒、味精。
2.大火燒開後，轉小火40分鐘左右，用筷子輕輕壹粘。很容易把它刺透，以顯示它是煮熟的。然後不要急著拿出來，在湯裏泡半個小時嘗嘗。
3.取出來冷卻，去掉細繩。
4、切成塊並裝盤