粥店都有什麽配菜？
十大配粥小菜依次是:海白菜、海帶、泡菜、冬菜、大蔥、泡菜、蘿蔔幹、金針菇、酸豆角、榨菜。
1，泡菜
中國泡菜的用料很廣，好像所有的食材都可以用來做醬料。北方鹹菜以北京六必居為首，南方鹹菜以揚州著名，有著名的“三和”“四美”。
北京著名的六必居以其壹系列的大壇子菜而聞名，包括八寶菜、糖蒜包瓜等。
2.汕頭
腌制的大蔥嚼起來嘎吱作響。雖然沒有大蒜那麽濃郁，但是除了酸味之外，還有淡淡的洋蔥香和辣味。又脆又甜，在口中留下不引人註目的回味。仔細想想，似乎大蔥比糖和蒜更適合做清淡的白米粥。
3.冬季菜肴
冬天的蔬菜通常是用大白菜和大蒜腌制的潮州調味品。腌制方法是將大白菜的核心花瓣切成片，曬幹至半幹，然後用鹽和大蒜腌制。配粥配菜也是少不了的~其他功能也是太多了~
4.巨藻
海帶中最有益的元素之壹是碘，碘是預防大脖子病的關鍵。所以在日常生活中註意海帶的攝入，可以非常有效的避免這種疾病。
可以把海帶做成涼拌海帶絲吃。做海帶的時候，壹定要先把海帶切成絲，然後放在鍋裏煮，取出來，加入醋、鹽、胡椒粉、糖攪拌。它非常簡單，而且味道和營養價值非常全面。