作文:婺源的特色小吃 記住是作文哦！ 回答的好會加懸賞的 要400字以上的
婺源飲食承襲了徽菜的傳統，以粉蒸、清蒸和糊菜為鮮明特色，主要名菜有：粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包紅魚、糖醋鵝頸等，此外還有清明?@、氣糕、糯米子糕等特色小吃，可以令您壹飽口福。
特別提示：在婺源吃東西很方便，如果住在當地人家裏的話，每人每天多加十元錢，就可以讓主人包飯了。在婺源壹定要品嘗荷包紅鯉魚，壹般清蒸，也可紅燒，10元壹斤。糊豆腐和粉蒸肉也很有特色。野兔、麂子、石雞、野豬等野味不可不嘗。當地人喜辣。能吃到農家菜也算是有口福了。
詳細介紹：婺源不靠海，沒有海味，但婺源有的是山珍。香菇、木耳、竹筍之類，自是平常；蛇，?紛櫻?野雞，野豬，鳥之類，也不難見。最常見，最實惠的還是淡水魚，由於婺源山高，水泠，水質好，無汙染，所以魚的味道特別鮮美，甲魚、荷包紅鯉魚、草魚、黃丫頭、烏鯉是不可錯過的。
[清蒸甲魚]，婺源人最高檔的是甲魚了，只放兩片姜，壹點鹽，味道絕對壹流，那可絕對是天然的，很補，正式遊婺源之前吃上壹只，可以保證體力。挑斤把大壹只的，百來塊錢吧。婺源人最好的菜都是清蒸的。在縣城吃較好。
[紅燒荷包紅鯉魚]，荷包紅鯉魚是婺源的名特產，（歷來有"紅""綠""黑""白"之說，分別是荷包紅鯉魚、綠茶、龍尾硯、江灣雪梨），婺源的荷包紅鯉魚與別處的紅鯉魚是絕不相同的，沒有吃過是無法想象的。去高砂或者中雲，現抓現宰，絕對生猛。
[清蒸草魚頭], 去到逝源、沱川、清華壹帶，在村口上，村民們往往在小溪邊挖壹些魚塘，壹個口從水溪中引水進去，另壹個口又流出來，溪水壹例的清冷，村民都是割草養魚，最多的是草魚（當地人叫塘魚），那可是純用礦泉水養的魚啊，當地習俗是中秋節時吃塘魚頭，此時塘魚頭中腦髓最滿，吃了補腦。這種冷水魚，壹年才能長到壹斤。抓壹條三，四斤的，專吃魚頭好，不貴。
黃丫頭煮豆腐，別的地方也有，但也值得吃吃看。差點忘了，還有壹種東西，壹定要吃，那就是[石雞]，石雞不是雞，和田雞差不多，但個更大，更好吃，更補，生長在小溪之中，去到段莘壹帶，應該不難遇到。
[粉蒸肉]，這道菜相信並不陌生，但婺源地道做法是與別處不同的，特別是粉蒸臘肉。
野菜有：[茱茶]，[苦菜]、[野翹]等,碰到有野?紛櫻?野雞，蛇什麽的，千萬別錯過。婺源菜辣，不吃辣的同胞，吃飯時要註意交待。