黑豆涼粉和龜苓膏的區別黑豆涼粉龜苓膏？

黑豆涼粉看起來和龜苓膏很像，都是黑色的，都是堅實光滑的，但其實是不壹樣的。那麽，黑豆涼粉和龜苓膏有什麽區別呢？黑豆涼粉是龜苓膏嗎？

黑豆涼粉與龜苓膏的區別

就原料而言，黑豆涼粉和仙草有壹點密切的關系。黑豆涼粉和仙草都是用仙草加工而成，但不同的加工工藝造就了這兩種不同的食物。可以說，這兩個貨雖然是同壹個媽媽生的，但是後天長大完全不壹樣。

至於龜苓膏就完全不壹樣了。它是由龜板、土茯苓等中草藥制成，與黑豆涼粉、仙草無關。

就味道而言，黑豆涼粉類似於仙草，但遠不如龜苓膏。黑豆涼粉涼而無味，仙草涼中帶壹絲香草味，龜苓膏苦中帶甜。當妳細細品味，還是能發現兩者的不同。

黑豆涼粉的功效

黑豆涼粉的主要成分是天然仙草多糖。生產出的冰糖為棕色軟固體，口感滑爽，質地特殊，有嚼勁，有獨特的天然香味。該果凍果凍不僅能清熱利濕、涼血解暑，還能美容養顏、清涼解毒，對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒有療效。富含果膠和纖維素，是老少皆宜的清涼綠色食品，適合家庭和旅遊。

黑豆涼粉的制作方法

材料

配料:黑豆涼粉

輔料:葡萄幹

調料:煉乳、水

自制黑豆涼粉

工作方法

1，先用2碗冷水把涼粉攪拌成無籽糊；

2.將剩下的6碗水燒開，然後將涼粉糊倒入開水中，攪拌至再次沸騰，然後關火；

3.用篩子過濾壹次；

4.濃縮後放入冰箱冰鎮，風味更佳。

技巧

吃的時候拿出來，切成塊，加煉乳或者蜂蜜，撒點葡萄幹，效果更鮮美。吃的時候可以根據自己的口味加入各種水果顆粒和果汁，也可以加入花生碎、芝麻等幹果顆粒。最簡單的吃法就是加入糖水，做成果凍和糖水的體系。如果冷藏或者加壹點冰，口感會更好，有清涼感。