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蠶豆尖涼拌做法步驟涼拌蠶豆苗的做法

1、食材:蠶豆苗(蠶豆尖)500克,香油適量,鹽適量,醬油20毫升,醋5毫升,白糖適量,亞麻籽油10毫升。

2、新鮮蠶豆苗壹把,將蠶豆苗洗凈去根。

3、紅椒切絲後焯水。

4、撈出紅椒後將蠶豆苗焯水,註意火候,不要將蠶豆苗煮爛了。

5、小碗加入生抽、蒜、醋、白糖、亞麻籽油、芝麻油、花椒油、鹽拌勻。

6、將調好的醬汁與蠶豆苗和紅椒絲拌勻即可。