每天吃黑豆,紅豆,大麥,花生,蓮子,燕麥,芝麻壹起煮好嗎?
《本草綱目》記載紅小豆“味甘,性平,無毒,有水腫、癰膿、寒熱、泄瀉、小便、熱毒、血瘀、不安、脾胃。……"
神農本草經上說:“生大豆(黃豆)味甘,性平。除了癰腫,...緩解疼痛”
黑豆味甘,性平,無毒。具有活血利濕、祛風清熱解毒、養血養血、補虛烏發的作用。《本草綱目》說:“黑豆有多種腎臟功能,故能控水、消脹氣、降氣、控風熱、活血解毒。”
薏苡仁性涼、味甘、淡。《本草綱目》記載:薏苡仁能“健脾胃,補肺清熱,祛風除濕。做飯,治空調。”煎服,利小便,瀉熱。"
中醫認為黑米具有顯著的藥用價值,古代農業醫書記載黑米具有滋陰補腎、強身暖胃、明目活血、清肝潤腸、利濕填精、養肺舒筋等功效。
蓮子味甘、性平,有健脾止瀉、補腎固精、養心安神的功效。蓮子中不僅含有大量的澱粉,還含有β-谷甾醇、生物堿以及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。現代藥理研究證實,蓮子具有鎮靜、強心、抗衰老等多種功能。
《本草綱目》載:“花生喜脾胃,潤肺化痰,益氣養陰,清咽止癢”。《藥性考》載:“食花生養胃,醒脾,潤腸,潤燥”。花生含有大量油脂,消化時需要消耗更多的膽汁,不適合膽囊疾病患者食用。花生能促進血液凝固和血栓形成,血液粘稠度高或有血栓形成的人不宜食用。
燕麥的醫療價值和保健功能已經得到國內外醫學界的認可。《救荒本草》指出,燕麥味甘,性平。能益脾養心止汗。它有很高的營養價值。可用於體虛自汗、盜汗或肺結核患者。湯煎衣,或“剝皮蒸面做蛋糕。”
黑芝麻味甘,性平。歸肝、腎、大腸經。補益肝腎,益精血,潤腸潤燥。用於頭暈耳鳴耳聾,早白,病後脫發,腸燥便秘。但需要註意的是,慢性腸炎、便溏腹瀉的人不宜食用;根據以往的經驗,陽痿遺精的男性是禁止食用的。
從上面的介紹來看,這些食物本身是沒有相互作用的。我們可以壹起做飯。但有些有禁忌癥。如果妳和妳的食客同伴沒有需要註意的禁忌癥,可以放心食用。如果有人有禁忌癥。烹飪前最好去除禁忌食物。