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芝麻醬炒涼粉的做法,如何讓芝麻醬炒涼粉好吃

食品

佐料

涼粉400克面筋2湯匙芝麻醬。

佐料

大蒜3瓣郫縣豆瓣加少量鹽和少量醬油。

步驟

1.將洗好的涼粉、面筋切件,大蒜切小丁,備用;

2.將2勺芝麻醬放入碗中,加入溫水攪拌均勻備用;

3.油熱時,將切好的涼粉和面筋倒入鍋中,翻炒三次。將少量郫縣豆瓣放入鍋中翻炒均勻,然後加入蒜、鹽、醬油、雞精,再加入少量水燉壹分鐘;

4.將芝麻醬倒入鍋中,攪拌均勻即可食用。