千層蛋糕怎麽做簡單
1
黃油隔水加熱
2
熔化後晾溫備用
3
雞蛋打入容器中
4
攪打均勻，無需打發
5
加入細砂糖
6
倒入晾溫的黃油液
7
繼續攪打至砂糖融化
8
低筋面粉篩入蛋液中
9
攪拌均勻
10
加入純牛奶
11
繼續攪拌至順滑狀態
12
把面糊過篩後靜置半個小時
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平底鍋刷壹層黃油
14
舀約50克面糊倒入
15
輕輕晃動平底鍋，使面糊均勻的鋪滿鍋底
16
待餅皮表面鼓泡時就可以了
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烙好的餅皮放涼備用
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取適量洗凈的草莓
19
切成小丁塊
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放入盤中備用
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淡奶油倒入容器中
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加入糖粉
23
電動打蛋器中速打發
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打至粘稠狀態後
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再稍打片刻
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打到八九分發就可以了
27
先鋪壹張餅皮
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再塗抹適量的淡奶油
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放上適量草莓
30
再覆蓋上餅皮，依次做完所有餅皮即可
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稍做裝飾後冷藏食用
32
壹道美味的千層蛋糕就做好了