墨魚燉雞怎麽做？
材料:雞肉300克，香菇30克，胡蘿蔔1根，青椒1根。
輔料:生抽1大勺，生抽1小勺，料酒1小勺，鹽少許，蒜3瓣，姜3g。
1，材料準備好，雞肉洗凈切小塊。
2.香菇用溫水浸泡，洗凈撈出，胡蘿蔔和青椒切絲，生姜切片，大蒜去皮。
3、鍋中熱油，放入姜蒜爆香，倒入雞塊，大火翻炒。
4.炒至雞肉變色，調入醬油，撈出，料酒炒至最高顏色。
5、倒水，放入香菇和胡蘿蔔，大火燒開，煮15-20分鐘。
6、開大火收汁，放入青椒，加鹽，翻炒收汁至粘稠。
輔料:生抽1大勺，生抽1小勺，料酒1小勺，鹽少許，蒜3瓣，姜3g。
1，材料準備好，雞肉洗凈切小塊。
2.香菇用溫水浸泡，洗凈撈出，胡蘿蔔和青椒切絲，生姜切片，大蒜去皮。
3、鍋中熱油，放入姜蒜爆香，倒入雞塊，大火翻炒。
4.炒至雞肉變色，調入醬油，撈出，料酒炒至最高顏色。
5、倒水，放入香菇和胡蘿蔔，大火燒開，煮15-20分鐘。
6、開大火收汁，放入青椒，加鹽，翻炒收汁至粘稠。