芝士蛋糕需要哪些食材？

材料1、全麥面粉餅幹:100g 2、無鹽黃油:45g 3、吉利丁粉:10g 4、奶油芝士:200mg 5、精制糖:80g 6、蛋黃:1g 7、酸奶:100g。奶油:200ml 9:直徑18cm的圓形模型壹個制備:1。在室溫下軟化奶酪。2.將6湯匙水放入耐熱容器中，篩入明膠中浸泡。3.將黃油放入耐熱容器中，用微波爐加熱30秒，使其融化。第壹步:1。把餅幹放在壹個有“的塑料袋裏。第二步:1。用保鮮膜蓋住浸過明膠的容器，微波加熱30秒。2.將奶酪放入容器中，用起泡器攪拌成白色糊狀，加入糖，充分攪拌。3.依次加入蛋黃、酸奶和檸檬汁，攪拌均勻。第三步:1。將攪打好的奶油放入容器中，用發泡機打至6分(用發泡機舀奶油時粘稠的程度)。2.壹點壹點加入奶油芝士中，用刮刀慢慢攪拌。第四步:加入融化的明膠，用鍋鏟攪拌至粘稠狀。最後從冰箱中取出模型，倒入原料，放入冰箱中冷凍壹個多小時，直至成型。芝士蛋糕有兩種增加的方法。芝士蛋糕可以分為兩種方式:熱食和冷食。以下是兩種方式的具體制作步驟:1 .熱煮:1。將奶酪條切片，然後將奶酪放入電動打蛋器中攪拌至變軟，攪拌約半小時至壹小時；2.依次加入巧克力粉、咖啡酒、慕斯(註意:壹定要壹個壹個來，這樣才能充分混合)；3.在烤模下面鋪壹層錫紙，烤模外面的錫紙有防水的作用，避免蛋糕底部被蒸汽弄亂；4.將芝士糊倒入蛋糕模中，用碎的消化蛋糕包邊，放入烤箱烘烤半小時，然後取出冷卻；5.完全冷卻後，放入冰箱繼續冷卻4至5小時；6.最後取出裝飾，美味的芝士蛋糕就新鮮出爐了。二、冷法:1。將奶酪條切片，然後將奶酪放入電動打蛋器中攪拌至變軟，攪拌約半小時至壹小時；2.依次加入巧克力粉、咖啡酒、慕斯(註意:壹定要壹個壹個來，這樣才能充分混合)；3.倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷凍；4.冷凍四到五個小時左右，可以取出擺件，隨意放上自己喜歡的水果或餅幹、巧克力；5.美味的芝士蛋糕現烤！