菱角是什麽

菱角是菱的果實。

菱角是壹種水生植物菱的果實，沒有成熟時表皮顏色為紫紅色，果肉的顏色為白色，它的葉子形狀為廣菱形，花朵的顏色為白色，花瓣有四枚，它喜歡生長子在溫暖的氣候環境中，種植時可以將其栽種到池塘、沼澤地等水分充足的地方。

菱角又名腰菱、水栗、菱實，是壹種菱科，菱屬植物。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。

菱角生長在湖裏，每年8月份左右成熟，菱角藤長綠葉子，葉子形狀為菱形，故果實稱菱角兒。莖為紫紅色，開鮮艷的黃色小花，又稱“水中落花生”，果實“菱角”為堅果，垂生於密葉下水中，必須全株拿起來倒翻，才可以看得見。

菱角形態特征

菱角，又叫菱。二角為菱，形似牛角。三角、四角為芰。生長在湖泊中。菱落在泥中，最易生長。有野菱、家菱之分，均在三月生蔓延長。葉浮在水上扁而有尖，很是光滑，葉下有莖。五六月開小白花，在夜裏開放，白天而合上，隨月亮的圓缺而轉移。

它的果實有好幾種：沒有角、兩角、三角、四角。角中帶刺，尖細而脆，長在角尖。壹種水生植物。壹年生浮水或半挺水草本。

根二型：著泥根鐵絲狀，著生於水底泥中，同化根，羽狀細裂，裂片絲狀，淡綠色或暗紅褐色。莖圓柱形、細長或粗短。葉二型：浮水葉互生，聚生於莖端，在水面形成蓮座狀菱盤。

以上內容參考：百度百科-菱角