西式牛排的完整清單
西式牛排的做法
1.
大蒜切片，五花肉切片。
2.
將西紅柿去皮，切成丁。
3.
匆忙之中，忘了拍牛肉腌制的照片。將牛肉切成大塊，放在面板上，用肉錘或刀背拍松。加入黑胡椒、蠔油和鹽，腌制30分鐘。
4.
燒熱鍋，放入香油，放入五花肉和洋蔥翻炒至熟。
5.
加入西紅柿，攪拌均勻。
6.
調中火，倒入用清水煮好的意大利面，煎5分鐘左右，放1湯匙鹽即可食用。
7.
倒入8勺香油，放入腌制好的牛排，根據喜好煎至成熟，小火慢煎。
8.
煎壹個雞蛋，用煮好的西蘭花裝飾，放在盤子裏，壹頓美味的燭光晚餐就完成了。點蠟燭會很完美。
西式牛排成品出鍋，裝盤。
西式牛排的做法
1.
鍋裏放壹點油，炒洋蔥粉，然後加入蠔油和番茄醬炒至出汁待用。
2.
將西蘭花焯壹下，放在壹邊。
3.
炒壹盤洋蔥備用。
4.
牛裏脊肉切厚約2厘米。這部分的肉肥瘦相間，炒的時候會更香，因為有筋，口感比較韌，更接近西餐裏的西冷。因為是自己買的牛柳，所以對西餐用的牛排不是那麽講究。
5.
將鍋加熱，然後將牛肉排出，讓火鍋快速鎖住牛肉中的水分。
6.
煎20到30秒左右再翻面，靜止20到30秒。
7.
兩邊輕微變色，鎖水。轉小火，加入少許黃油，兩面煎2到3分鐘。煎之前最好在牛肉上塗上黃油，這樣更嫩。
8.
翻面前撒壹點鹽，翻面後撒壹點，也撒黑胡椒。
9.
將提前炒好的西蘭花和洋蔥放入盤中，最後將炒好的牛放入盤中，倒入炒好的汁液。
西式牛排的做法
1.
凍牛排和黑胡椒調料包從冰箱裏拿出來自然解凍。
2.
解凍後的丁字牛排兩面用少許鹽和黑胡椒粒腌制5分鐘。
3.
燒開水，放入油，將胡蘿蔔和西蘭花放入熱水中至變色，取出。
4.
熱鍋裏的熱油將牛放入煎鍋中。
5.
煎至七成熟。
6.
鐵板加熱，放油，打雞蛋，放牛排。
7.
在另壹個鍋裏加熱黑胡椒汁。
8.
放入焯過的胡蘿蔔花和西蘭花，倒入黑胡椒汁。