請問以下日本食材、計量單位、壹份簡短的菜單分別是什麽意思？

penne 100g

卷心菜200克

土豆150克

1湯匙鹽

1湯匙黃油

培根50克

1瓣蒜末的成分

壹點鹽

加點胡椒粉

1湯匙奶酪粉

卡門貝幹酪40克

切碎的歐芹數量1根

食譜:

(1)大白菜去核，切成5厘米長，3厘米寬。土豆切片，厚度約1cm，培根切5 mm寬..卡門貝幹酪被切成合適的大小，方便食用。

(2)在大鍋中，將2l左右的熱水燒開，然後加鹽，再放入白菜、土豆、penne壹起煮。

(3)融化卡門貝幹酪，然後炒大蒜，註意不要燒焦。加培根。

(4)在約300cc的煮好的湯中加入煮好的面條、白菜、土豆，用猛火將所有材料攪拌混合，直至湯汁幹稠。用鹽和胡椒調味，撒上芝士粉，放入容器。

(5)將卡門貝幹酪倒在(4)上。撒上切碎的歐芹。