女性吃竹筍好嗎？
女性吃竹筍是否有益健康，俗話說“離不開竹子，也離不開竹筍”，可見竹筍在人們心目中的食品地位，而且竹筍取材天然，營養豐富，食用價值很高。那麽妳知道女性吃竹筍是否有益健康嗎？
女性吃竹筍好嗎？1女人常吃竹筍有好處。
好處:清熱化痰。另外，竹筍是低脂低糖高纖維的食物，可以促進腸道蠕動，幫助消化，減少體內多余的脂肪。也是女士減肥的健康選擇。
缺點:竹筍不能多吃，會損害身體健康。竹筍中含有草酸鹽，在腸胃中與鈣相遇後會產生不溶性草酸鈣，不僅會影響人體對鈣的消化吸收，還會繼續加重壹些身體不舒服的人的病情。而且竹筍性寒涼，生理期女性和胃病患者不宜多吃。
註意事項:
竹筍為寒涼食物，且含有豐富的粗纖維，容易使胃腸蠕動過快，加重胃潰瘍、胃出血患者的病情。
竹筍和羊肉同食會引起胃腸功能紊亂，影響人體消化功能，導致腹瀉，危害人體健康，不利於人體生長發育。
優質竹筍殼黃，肉嫩。白色是最好的筍肉，其次是黃色和綠色是最差的。鮮筍的節距越短，筍越嫩越粗。
女性吃竹筍好嗎？2.女人吃竹筍的好處
1，潤腸通便
竹筍是竹子的幼筍，含有豐富的植物纖維，能增加腸道水分的瀦留，促進胃腸蠕動，降低腸道壓力，降低糞便的粘稠度，使糞便變軟，易於排出。而且冷筍、涼性食物有潤腸的作用，經常吃可以預防便秘。
2、養肝明目
竹筍中的胡蘿蔔素含量是大白菜等蔬菜的數倍。經常攝入胡蘿蔔素，不僅可以維持視覺功能和維持皮膚黏膜的完整性，還可以保護和滋養肝臟，減輕肝臟負擔，提高免疫功能。因此，女性常吃竹筍可以養肝明目。
3.美容護膚
竹筍中含有的胡蘿蔔素、維生素C等物質都有利於皮膚營養，其中胡蘿蔔素能保持皮膚黏膜的完整性，避免皮膚黏膜過度角質化；維生素C具有抗氧化和美白的作用，能促進體內組織和膠原蛋白的形成，能延緩衰老，延長體內細胞的壽命，所以適當吃竹筍有很好的美容養顏的好處。
4.減肥減肥
竹筍中的植物纖維含量較高，其中粗纖維占大多數，在人體胃腸道中幾乎不被消化吸收。同時，粗纖維還能促進胃腸道的蠕動，縮短食物在胃腸道的停留時間，減少胃腸道對各種食物中脂肪和糖分的吸收，有利於女性減肥。
女人吃竹筍的壞處
適量吃竹筍沒有壞處。
竹筍營養價值高，味道好。適量食用對健康非常有益，但不宜過量食用。畢竟竹筍作為壹種寒性食物，過量食用容易加重人體寒戰，導致腹痛、腹瀉、便溏。而且竹筍富含膳食纖維，會增加腸胃負擔，不利於消化。
竹筍可以生吃嗎？
不能生吃。
竹筍主要含有水、碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪、維生素C、維生素B、鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、錳、磷、硒、草酸等營養成分。生吃竹筍不會導致食物中毒，但由於含有豐富的膳食纖維、草酸等成分，吃起來粗糙澀澀的，容易引起腸胃不適和麻木。
竹筍要不要焯壹下？
烹飪前最好焯壹下。
因為竹筍生長在野外，含有大量的草酸，雖然這種草酸物質不會影響身體的健康，但是會抑制身體對鈣的吸收。為了吃得健康，竹筍在烹飪前要去殼，用清水洗凈，然後放入鍋中用冷水煮沸，倒入焯水的竹筍，再次煮沸時，取出竹筍用冷水浸泡，控水備用。
女性吃竹筍好嗎？3吃竹筍的好處
1，增強身體免疫力
竹筍中植物蛋白、維生素和微量元素的含量很高，有助於增強機體免疫功能，提高防病抗病能力。
2、開胃健脾
竹筍特有的香味具有開胃、消食、增進食欲的作用，可用於治療消化不良、厭食。
3.解毒化痰
竹筍味甘，性微寒，低脂低糖。孕期上火或咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍，有助於清熱解毒、化痰止咳。
4、冥想散熱
竹筍被稱為人體排泄物的“清道夫”，孕媽媽特別適合在夏天吃竹筍，因為竹筍對孕期的手足心熱煩躁等癥狀有輔助治療作用。
5.激發大腦的潛能
竹筍表皮和切口出現的白色粉末狀物質，是壹種叫做酪氨酸的蛋白質晶體。在體內，酪氨酸被運輸到大腦，這是激發抵抗壓力的欲望和大腦潛力所必需的。
6.減少“三高”
竹筍具有低糖低脂的特點，富含植物纖維，能減少體內多余脂肪，化痰祛瘀，治療高血壓、高血脂、高血糖，對消化道癌癥、乳腺癌有壹定的預防作用。
7、寬胸膈，排便
竹筍味甘，性寒，其中所含的植物纖維能增加腸道水分的瀦留，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，降低糞便的粘稠度，使糞便變軟，易於排出。可用於治療便秘和預防腸癌。
吃竹筍的壞處
1，泌尿系統和結石患者多吃竹筍，草酸鹽易與其食物中的鈣結合形成不溶性草酸鈣，加重病情。
2、兒童不宜多吃，因為未成年人骨骼的生長需要大量的鈣，而草酸鹽會影響人體對鈣的吸收。
3.為了減少草酸鹽對人體的影響，像竹筍壹樣煮5~10分鐘，高溫分解除去大部分草酸鹽和澀味，然後撈出與它的食物壹起煮熟。
4、竹筍涼性食物，有澀味，含粗纖維較多，易加速胃腸振動，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃出血患者也非常有益，且易從慢性腸胃炎中恢復。
5.有些人對竹筍過敏，不要吃。竹筍含有人體所需的營養物質和草酸鹽，適合人體。人們必須根據自己的健康狀況選擇竹筍。
竹筍怎麽吃？
1，爆炒竹筍
先將250g鮮筍(或鮮筍罐頭中的筍)切絲，然後在鍋內加熱植物油，將筍絲煸炒，加入少許細鹽，倒入雞湯或清水，燉3-5min，撒上味精。這道菜出自王贏的《食本草》。
2、鮮筍粥
取粳米100克，洗凈，鮮筍150克切絲，放入鍋中煮成粥，食用時加少許糖或細鹽。
3、竹筍和海參
水發海參200克，切成條狀和鮮筍(或水發筍)100克，切片放入鍋中，加入瘦肉壹起煨，加鹽、醬油、糖、料酒，用濕澱粉勾芡。