這很像蘆筍根。什麽看起來像韭菜？

很像蘆筍根，長得像韭菜的是薤白。

薤白的外形與韭菜相似，但與韭菜不同，它的葉子比較小，多生長在地下，味道比韭菜更辣，有壹種特殊的香味。蘆筍根也是壹種地下蔬菜，它的外觀和形狀與薤白相似，但與薤白不同，蘆筍根味道鮮嫩，有獨特的香味。

薤白是中國常見的食用植物之壹。營養豐富，含有多種對人體有益的物質，如維生素B、C和鈣、磷、鐵等礦物質。