青年團有哪些做法和公式？
1，公式。艾草粉20g、玉米粉90g、粘米粉100g、糯米粉300g、糖粉60g、鹹蛋黃若幹、肉松適量、紅豆沙適量、料酒適量、油調料適量、沙拉醬適量、蜂蜜適量、鹹櫻花適量、白芝麻適量、食用色素粉適量。
2.溫水會把艾草粉變成糊狀。
3.將沸水倒入表面，攪拌成稠糊狀。
4.將糯米粉與粘米粉和糖粉混合，加入少許色拉油和蜂蜜，然後加入糊狀面條和艾草糊。
5、手和面團處於面團狀態。
6.用濕布將面團包好待用。
7.把鹹鴨蛋黃蒸熟，戳壹下。
8.鍋中倒入少許油，倒入鹹蛋黃翻炒出氣泡，然後加入壹勺蜂蜜。
9、關火，根據自己的喜好，加入肉松拌勻。
10，加壹點沙拉醬。拌勻待用。
11.將面團揉成條狀，剪去個別劑。
12.用手擠壓，抓適量餡料放在餅皮上。
13，用老虎嘴慢慢合上的方式包好面團。
14，在團子表面放壹朵鹽漬的櫻花，純綠色的在表面撒壹些白芝麻。
15.蒸鍋水燒開後，放入綠球，蒸約15分鐘。