五花雞的做法和配料
五花肉裹雞的做法和食材？
五花雞是廣東省的傳統地方菜。
1，五花肉清洗幹凈備用。
2.將處理好的雞肉切碎，用少許鹽腌制20分鐘左右。
3.把準備好的食材全部塞進豬肚。胡椒應該是顆粒狀的，而不是粉末狀的。如果把壹半的辣椒碾碎會更美味。辣椒的量根據個人口味決定。
4.將五花肉放入砂鍋中，加水，燒開，轉小火燜兩小時。
5.把燉好的五花肉撈起，剁成條狀，放在砂鍋裏滾十分鐘，然後加鹽調味。
五花雞是廣東省的傳統地方菜。
1，五花肉清洗幹凈備用。
2.將處理好的雞肉切碎，用少許鹽腌制20分鐘左右。
3.把準備好的食材全部塞進豬肚。胡椒應該是顆粒狀的，而不是粉末狀的。如果把壹半的辣椒碾碎會更美味。辣椒的量根據個人口味決定。
4.將五花肉放入砂鍋中，加水，燒開，轉小火燜兩小時。
5.把燉好的五花肉撈起，剁成條狀，放在砂鍋裏滾十分鐘，然後加鹽調味。