問題:大米中有必要使用添加劑嗎？
三種添加劑中的第壹種叫做雙乙酸鈉，實際上就是我們所說的防腐劑，它延長了保質期。第二種叫殼聚糖，俗稱膜(增稠劑)或增稠劑。它有這兩個功能。它做出來的食物味道濃稠，看起來有光澤，看起來很誘人。第三種叫澱粉磷酸鈉，也是增稠劑。這三種添加劑主要用於使食品改變其某些特性。
《食品安全法》規定，添加劑必須能夠改善食品的品質或者營養，人類只能添加而不能添加。目前這三種添加劑確實沒必要。
比如防腐劑，其實大米的正常保質期壹般是3到6個月沒有任何問題，所以不需要添加防腐劑來延長幾年；增稠劑，普通大米稠度好，亮度好。
如果這三種添加劑被批準，就會給無良廠家留下可乘之機，鉆空子。比如大米過期了，但是可以人為延長幾年。本來大米就比較稀，水分比較多。加入增稠劑後，可以更濃。對於普通人日常吃的口糧，至少這三種添加劑是不需要的。
沒有必要為了延長保質期或者好看而添加壹些可能危害身體健康的物質。所以我有壹個建議，就是針對我們的口糧，比如饅頭，米飯等。，國家得定個標準，不能添加任何添加劑。