川菜裏的西紅柿炒雞蛋是怎麽做的
川菜裏西紅柿炒雞蛋的做法：
材料：西紅柿適量、雞蛋適量、白糖適量、鹽適量、味精適量。
制作步驟：
1、將西紅柿洗凈切塊；
2、雞蛋加點鹽打散；
3、鍋裏放油，油熱後倒入雞蛋液；
4、炒雞蛋的同時，用鏟子把雞蛋搗成碎塊，炒好後盛出備用；
5、鍋裏放入少量油，油熱倒入西紅柿煸炒；
6、西紅柿變軟開始出汁時改成小火，放入白糖和鹽；
7、壹邊熬出湯汁壹邊用鏟子慢慢搗碎。
材料：西紅柿適量、雞蛋適量、白糖適量、鹽適量、味精適量。
制作步驟：
1、將西紅柿洗凈切塊；
2、雞蛋加點鹽打散；
3、鍋裏放油，油熱後倒入雞蛋液；
4、炒雞蛋的同時，用鏟子把雞蛋搗成碎塊，炒好後盛出備用；
5、鍋裏放入少量油，油熱倒入西紅柿煸炒；
6、西紅柿變軟開始出汁時改成小火，放入白糖和鹽；
7、壹邊熬出湯汁壹邊用鏟子慢慢搗碎。