怎麽用咖喱粉做咖喱雞塊飯

用料 ?

雞塊

做法如下：

壹、用料

咖喱粉? 、? 土豆? 、? 胡蘿蔔? 、? 幹澱粉

二、咖喱雞塊的做法 ?

1、將雞塊洗凈放入沸水中焯壹下撈出

2、鍋內放入油燒至5成熱，放入切好的土豆塊和胡蘿蔔塊炸至金黃，撈出瀝油

3、鍋內留少許油，放入咖喱粉、幹澱粉、蔥蒜末、小火煸香，放入適量水翻炒幾下，放入雞塊、料酒，轉中火燒5分鐘，放入土豆塊和胡蘿蔔塊、鹽炒至均勻即可出鍋

咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，壹般伴隨肉類和飯壹起吃。咖哩是壹種多樣變作及特殊地調過味的菜肴，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜肴之壹。

除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜肴或飲料，但要指出的是，它來自印度。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜肴而聞名的咖喱菜譜。

參考資料來源百度百科咖喱