網絡名人雪花酥步，如何吃好？

材料

黃油50克

棉花糖200克

奶粉50g

奶粉10g(用於表面應用)

餅幹250克

50克蔓越莓幹、葡萄幹等。

螺母50g

將練習保存到您的手機中。

步驟1

首先，壹定要用不粘鍋來操作！要麽粘鍋也是浪費而且會增加操作難度！小火融化黃油。

第二步

保持小火，加入棉花糖。大的棉花糖可以先用剪刀剪成小的，這樣會融化的更好。不知道在國內是什麽味道。如果味道不錯，我推薦美國的落基山。

第三步

融化期間準備餅幹，稍微弄碎，不要太多。我喜歡蔓越莓幹和炒核桃。

第四步

換了壹些餅幹大小的爆米花。妳可以隨意使用這塊餅幹。

第五步

然後拌入奶粉。奶粉需要全脂奶粉，會更香。不推薦嬰兒奶粉，而且無味，有腥味。

第六步

還是小火。此時棉花糖已經慢慢融化，用高溫刮刀攪拌。

第七步

完全融化後，我們就停火，就像我的電爐。就算是離火遠了，還有余溫，這就夠了。棉花糖不要加熱太久，會讓糖吃起來很硬。

第八步

然後加入事先準備好的幹果料，攪拌均勻。糖的狀態很好，很刷，千絲萬縷。不要太用力，因為裏面有餅幹，用力太大被壓壞了。

第九步

待壹切均勻後，我們將它倒入壹個矽膠盆中。如果做的多，也可以用不粘烤盤塑型。不用擔心粘模！非常好的脫模。

步驟10

帶上食品矽膠手套，稍微整形壹下，鋪上矽膠墊壓緊，這樣斷面就好看了。

步驟11

手暖了就可以把奶粉倒在案板上了。這時，妳可以聞到牛奶的香味。我記得小時候總偷幹奶粉的經歷！小時候壹直覺得很好吃。

步驟12

然後就可以用尖刀了？切成碎片！大小是任意的。

步驟13

因為空氣中的濕度比較大，在室溫下放久了會有點黏，所以盡快裝袋，可以長時間保持口感。

步驟14

香脆的零食很好吃，也不是很甜。

步驟15

就像我兒子吃剩的棉花糖壹樣，卡在口袋裏。做好了大家都愛吃，壹點都不浪費。喜歡就去做。