永年廣府脆皮魚怎麽做?
妳好,先生。如果妳真的想做這道永年廣府脆皮魚,可以考慮加入我們。我這裏有個方法,妳可以試試。
配料:鯽魚
輔料:水發香菇,肥豬肉。
調料:蔥片、姜片、糖、鹽、料酒、醋、醬油、高湯。
生產方法
1.將魚洗凈,去內臟,控幹水分,香菇去蒂,肥豬肉切塊,蔥姜洗凈切段切片;
2.蒸鍋點火,先放壹小碟,放壹層蔥、姜片、香菇,放壹層魚(頭朝內,尾朝外),再放壹層蔥、姜片、香菇,加糖、鹽、料酒、醋、醬油、高湯(不帶魚)。鍋燒開了就改小火燉65438。
配料:鯽魚
輔料:水發香菇,肥豬肉。
調料:蔥片、姜片、糖、鹽、料酒、醋、醬油、高湯。
生產方法
1.將魚洗凈,去內臟,控幹水分,香菇去蒂,肥豬肉切塊,蔥姜洗凈切段切片;
2.蒸鍋點火,先放壹小碟,放壹層蔥、姜片、香菇,放壹層魚(頭朝內,尾朝外),再放壹層蔥、姜片、香菇,加糖、鹽、料酒、醋、醬油、高湯(不帶魚)。鍋燒開了就改小火燉65438。