自制酒的味道和顏色是怎樣的？
自制的酒味道酸甜，顏色是玫瑰紅。
自制葡萄的做法:
1.用剪刀把葡萄剪成壹塊壹塊的，破皮的和碎的都不要了。
2.用水沖洗壹次，然後加入鹽泡30分鐘左右再沖洗3次。
3.洗完後擦幹水。
4.拿起壹顆葡萄，莖，輕輕地打破它，扔進壹個玻璃瓶。
5.當葡萄鋪滿瓶底，約8厘米高時，再加壹層冰糖，鋪開8厘米，再加壹層冰糖。
6.最後鋪壹層8 cm的葡萄，距離瓶口5-10 cm。瓶口不能封閉，要留有壹定的空隙，便於空氣流通。
7.1.5天後，用細紗布過濾掉雜質，用玻璃瓶封好酒後繼續發酵20-30天。