藕粉的沖泡方法

藕粉的具體沖調方法：

材料：藕粉15g、涼開水15g、開水（95°以上）適量。

步驟：

1、取壹勺蓮藕粉放入碗裏（約12g-15g），加入壹勺子涼開水（或溫開水），剛好沒過藕粉就可以，不能加太多。

2、充分攪拌均勻，直到藕粉看不到顆粒狀（呈糊狀）為止為；若天冷加溫開水比較快速融化，如加涼開水則可以稍等待壹會，加入95°以上滾燙的開水，壹定要滾燙的開水，切記不能用飲水機的熱水。

3、壹邊加水，壹邊快速攪拌。

4、壹直攪拌，直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀即停止加水。

5、壹碗淡淡的藕香味，糯糯口感的藕粉就沖泡完成了。