糯米粥的功效和作用是什麽?
糯米小米粥主要是小米和糯米做成的壹種粥。其中營養價值豐富,含有大量碳水化合物、維生素和氨基酸,能增強人體免疫力,起到健胃止嘔的作用。
對胃熱引起的口臭、惡心有很好的輔助治療作用。而且能補中益氣、安神助眠,對氣血不足引起的頭暈、頭痛、失眠、多夢有很好的輔助治療作用,並能降低體內膽固醇含量,預防高脂血癥。
需要註意的事項
虛寒氣滯的人要少吃小米。因為小米微寒,氣滯的人和體質虛弱、小便清長的老人不宜多吃。
新鮮的五谷雜糧生命力最旺盛,營養最豐富。所以大家在煮小米粥的時候壹定要盡量選擇新鮮的小米。新鮮的小米粥對胃黏膜有保護作用,適合慢性胃炎、胃潰瘍患者,而存放時間長的老小米有潰瘍作用。所以粥用的米壹定是優質的新米,否則小米粥的滋補作用會大打折扣。
參考以上內容?百度百科-小米粥,人民網-小米粥怎麽煮比較營養。煮小米粥的註意事項,人民網-糯米入粥滋養脾胃,糯米吃法不同。