野生藍莓哪裏做的最好?
Sig Gidden藍莓說現在很多藍莓都是種植的,小的都是野生的。不要相信那些胡言亂語。
野生藍莓。在我國北方,東北的長白山和大興安嶺自然生長著篤斯越桔(俗稱篤斯越桔、柿子)、篤斯越桔(俗稱紅豆)等多種藍莓植物野生物種資源。特別是生長在大興安嶺的藍莓,風味獨特,酸甜適宜,口感好,可以食用,也可以做飲料、香料、釀造。
主要從葉片的形狀和顏色、膨大程度和高度、果實大小、口感、顏色等方面進行鑒別。
野生藍莓分為a、b、c三個等級。壹般用A級和B級水果做藍莓幹,但選擇A級的成本較高。壹般商家用B級水果做藍莓幹,C級水果主要做酒和果醬。市場上野生藍莓幹價格不壹,同樣壹克幾元到十幾元。消費者如何區分A和B?先在超市買了兩種不同價格的野生藍莓幹做對比,把藍莓幹放在白色面巾紙上。
1,看顏色,深色頭發是A,淺色頭發是B .因為A果成熟度好,B果綠色果多。
2、口感,酸甜適中對於水果A,水果B太酸或太甜。太酸是多糖少,太甜是糖多。
區分起來很簡單。藍莓之約的產品都是水果A做的,拿野生藍莓幹和東北壹些價格更低的產品對比壹下就知道哪個是A哪個是B了!