都是廣西特產，妳喜歡哪個？
這不是偏好，不是隨大流，而是真的喜歡。
比如螺螄粉？螺螄粉的粉質很有彈性，很滑，最重要的是米粉，比較適合生活在南方的我。
比如螺螄粉湯？螺螄粉的湯被稱為螺螄粉的精華，湯的好壞直接影響整碗螺螄粉的口感。煲湯的食譜有很多種，它們之間也有壹些差異。但是，蝸牛是必須的。螺的鮮美和原湯的麻辣清香結合在壹起，形成了螺螄粉的靈魂。
喜歡螺螄粉的配菜？螺螄粉的配菜有很多種，酸筍、腐竹、花生、黑木耳、酸豆、蘿蔔等。如果不夠，可以加鴨腳和豆腐泡。配菜的味道沖擊著人的味蕾，酸的，“臭”的，辣的，鮮的，香的，多味的，湯底讓人心情更好。對於怕辣的食客來說，壹邊流汗壹邊吃粉，真的是又愛又恨。
比如螺螄粉的價格？壹碗獨特的螺螄粉價格很良心，7到10不等，很誘人。而且，午餐、晚餐、宵夜都可以吃，沒有限制。在柳州，只要妳想吃，有餐館的地方幾乎都有螺螄粉。
那麽，妳還在等什麽？夏天到了，來柳州吃碗螺螄粉再合適不過了！
“都是廣西特產，妳喜歡哪個？”就螺螄粉和七彩泡椒來說，定位根本不同。螺螄粉是主食休閑食品，而七彩泡椒是純休閑食品。五顏六色的泡椒在名氣上比不上螺螄粉，但從我自己的主觀意願來說，我更喜歡吃五顏六色的泡椒。
螺螄粉很有名，這幾年銷量特別好，尤其是袋裝螺螄粉，壹度賣斷貨，出國了。不過袋裝螺螄粉味道還是有點欠缺，去實體店吃也不錯。而且不同地方的螺螄粉味道也大不相同，尤其是北方地區，大大改善了螺螄粉的“氣味”。想吃正宗的螺螄粉，還得去柳州的巷子裏。
有的人可能沒聽說過七彩泡椒，但是味道真的很好，但是妳要吃辣，辣的跟螺螄粉壹樣。五顏六色的泡椒泡在醬油裏，皺了就可以吃了(最簡單的方法)。夏天五顏六色的泡椒配涼拌粥真的很好吃，壹碗酒也是不錯的開胃菜。
也可能是螺螄粉吃多了。我最近對螺螄粉不太“感冒”。我平時在柳州吃的比較多的是煮粉和湯粉。而且七彩泡椒壹直是我的最愛，夏天最喜歡的就是七彩泡椒配涼拌粥。現在彩椒準備上市的時候，買兩斤醬油，半個月後就是美味了。
作為壹個廣西人，我應該說這些菜都是很受大家歡迎的。
我喜歡南寧本地的檸檬鴨。檸檬鴨的吃法有兩種，口味不同，壹種是油炸，壹種是白切涼拌。
南寧武鳴的炸檸檬鴨很有名，也是廣西的名菜，而白切涼拌的檸檬鴨只有南寧的老店才正宗好吃。
酸辣椒、酸芋頭、酸生姜、酸竹筍是這兩道菜的主料。
炒武鳴檸檬鴨，我接觸的比較多:高楓界牌的檸檬鴨90年代初，高楓還是幾家大排檔壹樣的餐館，只給路過的司機提供簡單的飯菜，隨便炒本地的鴨子，用自己的食材，泡椒，泡頭，酸姜，酸筍。呵呵，很受歡迎。短短20年，從壹個大排檔發展成為擁有數十家連鎖店的甘家街牌檸檬鴨店。高楓的商店不再是以前的樣子了，有漂亮的建築和更好的環境。
這裏還用柴火炒，大鐵鍋炒的味道很好，比市區普通鍋炒的味道差壹點。
當地的檸檬鴨，工藝看似簡單，其實最重要的是做汁。白切鴨，選鴨是當地的綠皮鴨，肉質好是關鍵，酸椒、酸豬頭、酸姜、酸筍的融合酸酸甜甜，很開胃，很好吃。
個人覺得我在三街兩巷老房子吃的檸檬鴨比較正宗，808、黃閣等老店的本地涼拌檸檬鴨很好吃。
其實很多菜場也有涼拌檸檬鴨，味道不錯，但是鴨肉質量不好。
廣西有很多特色美食，我更喜歡。今天我就來說說這個本地的檸檬鴨。好吃的螺螄粉
螺螄粉和七彩泡椒我比較喜歡螺螄粉，因為它的配料多樣，味道鮮美，也是著名的廣西特色美食。
妳好，我是小娟。
我是廣東人，嫁到廣西柳州。我喜歡柳州螺螄粉。每次回到那些日子，我幾乎每天都吃螺螄粉。
我是廣西玉林博白人。博白最出名的是生粉、沙拉粉、酸料，但說到沙拉粉，早餐、午餐、晚餐、夜宵都可以用。只要餓了，可以吃壹碗沙拉粉，壹碗不夠可以吃兩碗。很順滑。加點老板自制的辣椒。哇，別提多好吃了[呲牙][呲牙]。妳在流口水嗎？
螺螄粉
我是廣東人。我在廣西南寧生活了20年。可以說嘗遍了廣西的美食，融入了廣西的生活。我最喜歡的廣西美食如下:
1.檸檬鴨，啤酒魚
2.芒果和龍眼
3.卷粉，老友粉