涼拌豆瓣菜的做法怎麽做涼拌豆瓣菜
1、主料：豆瓣菜300g、蒜20g、芝麻20g。
2、輔料：花生油適量、食鹽適量、醋適量、雞精適量。
3、豆瓣菜洗凈，摘去老根。
4、鍋裏燒水，放入豆瓣菜煮至七分熟。
5、撈出過冷河，然後瀝幹水分。
6、放上辣椒面，蒜蓉，芝麻，鍋裏燒油，油熟後，熗澆在蒜蓉，辣椒等上面。
7、加醋，鹽，雞精調味，攪拌均勻，即可食用。
1、主料：豆瓣菜300g、蒜20g、芝麻20g。
2、輔料：花生油適量、食鹽適量、醋適量、雞精適量。
3、豆瓣菜洗凈，摘去老根。
4、鍋裏燒水，放入豆瓣菜煮至七分熟。
5、撈出過冷河，然後瀝幹水分。
6、放上辣椒面，蒜蓉，芝麻，鍋裏燒油，油熟後，熗澆在蒜蓉，辣椒等上面。
7、加醋，鹽，雞精調味，攪拌均勻，即可食用。