雞蛋湯米粉怎麽做好吃，雞蛋湯米粉的家常做法
主料
雞蛋
1個
米粉
120g
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
1茶匙
味極鮮
1茶匙
蠔油
1湯匙
小蔥
少許
青剁椒
少許
步驟
1.米粉事先泡發，壹般來說，十分鐘左右就泡軟了，當然也要看是什麽粉哈。
2.小蔥切末，再準備雞蛋壹只，自制的青剁椒少許。
3.鍋內放油，把雞蛋放入煎香。
4.兩都煎壹煎，吃起來才焦香的哈。
5.跟著把蔥白末放入鍋內，煸炒出香味，這樣做有蔥油的香味哦。
6.跟著沏入開水。
7.放入適量的鹽。
8.壹點點的糖提味。
9.再來點味極鮮提色增鮮的。
10.放入少許的蠔油提提鮮味。
11.再把米粉放入鍋內，大火煮開。
12.湯碗內放入少許的芝麻油和蔥花。
13.把煮好的米粉倒入碗內。
14.拌好味道。
15.灑上蔥花，再放入少許的青剁椒增加點鮮辣味，刺激又開胃哦。
小貼士
米粉經過水泡發後，再煮制時，壹定要註意不要煮久了，否則就沒口感，軟塌塌地了。