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雞肉炒香菇怎麽炒好吃又簡單

材料:雞胸肉120克、香菇5朵。

雞肉炒香菇做法如下:

1、雞胸肉切絲。

2、放玉米澱粉、蠔油、生抽、胡椒粉、料酒和蛋清腌制。

3、配菜洗凈。

4、香菇切絲。

5、配菜切絲。

6、蔥姜蒜切絲。

7、鍋熱,加入油放八角煸炒香。

8、撈出八角,放肉劃散。

9、放入姜和香菇炒香。

10、香菇炒香後下蘿蔔(蘿蔔切好加入3毫升先在微波爐裏轉兩分鐘)和尖椒及蔥蒜翻炒幾下加入調料炒勻既可,成品圖如下。