蛋湯的做法
準備食材：花生油20ml、鹽3g、雞蛋50g、番茄300g、青菜200g、黑胡椒粉少許，醋適量。
1、起鍋倒油加熱，開小火，下蔥花，倒入番茄切片翻炒。
2、炒到番茄變軟後就要加水，加入黑胡椒粉，大火燒開。
3、鍋開後倒入蛋液，再次開鍋後倒入澱粉水。
4、加入少許醋，鹽，雞精，加青菜煮熟，關火出鍋。
番茄蛋湯特點: 做法新穎、色澤美觀、味道鮮美、亦湯亦菜。為家庭主婦必備菜品。功效: 番茄蛋湯，具有蛋白質美容療效，能使皮膚有彈性、有光澤，是壹款簡單易做的家常美容佳品。番茄雞蛋湯，做法簡易、味道可口、營養豐富，是壹道十分受歡迎的菜肴。
番茄是壹種常見的水果型蔬菜，味道酸中帶甜，汁多爽口，富含各種維生素和微量元素，經常食用對人體非常有好處