植脂未就是奶精嗎

是的。

植脂末又稱粉末油脂、奶精、脂肪粉，是以精煉氫化植物油和多種食品輔料為原料，經調配、乳化、殺菌、噴霧幹燥而成。

該產品具有良好的分散性、水溶性、穩定性，用於各種食品中可提高營養價值和發熱量、提高速溶性和沖調性、改善口感，使產品更加美味可口。

擴展資料

奶精通常作白色液態或粉狀。液態的奶精通常被包裝在小型塑膠容器中，奶精的主要成分是氫化植物油、玉米糖漿、酪蛋白、香料、食用色素等，酪蛋白是從牛奶加工產生的乳蛋白制品。

磷酸氫二鉀也可見於奶精的成分之中。使用氫化植物油成分的奶精，含有許多反式脂肪酸，可能增加罹患心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的幾率。有些廠商為了健康取向，將油脂改用非氫化油脂，較沒有反式脂肪含量的問題。

百度百科-奶精