陜西米粉蒸肉
具體做法如下:
材料:蒸肉米線，五花肉500克，芋頭，姜末，蔥花，少許鹽，醬油和料酒。
1.五花肉切塊，加入料酒、醬油、姜末，腌制壹小時；
2.鹵肉，加入米粉，抓勻；
3.芋頭切塊，加少許鹽拌勻。平鋪在盤子底部，把混合好的肉放在上面。
4.水燒開後入鍋蒸，中小火壹個半小時即可。出鍋前撒上蔥花；
5.成品。
材料:蒸肉米線，五花肉500克，芋頭，姜末，蔥花，少許鹽，醬油和料酒。
1.五花肉切塊，加入料酒、醬油、姜末，腌制壹小時；
2.鹵肉，加入米粉，抓勻；
3.芋頭切塊，加少許鹽拌勻。平鋪在盤子底部，把混合好的肉放在上面。
4.水燒開後入鍋蒸，中小火壹個半小時即可。出鍋前撒上蔥花；
5.成品。