如何讓紅糖饅頭吃起來更軟更好吃？
原料:紅糖120g溫水240g酵母5g普通面粉600g紅棗6粒玉米油10g原料洗凈切碎備用。洗之前，取出曬幹的藍莓，浸泡在水中。將紅糖溶解在沸水中，水不要太多。將酵母粉浸泡在溫水中五分鐘。將120克紅糖和300克牛奶倒入壹個小奶鍋裏，用小火稍微加熱，然後不斷攪拌，直到糖融化。將酵母加入小半碗中，攪拌均勻。
將加紅糖的牛奶和加酵母的牛奶倒入500克中筋粉中，用筷子攪拌成絮狀。逐漸攪拌面團。如果會碰到手就撒點幹面粉，揉成面團，蓋緊保鮮袋，放在烤盤上。微波爐放壹碗冷水，800瓦開2分鐘。將蛋糕模和面糊壹起放入微波爐加熱頂層。關上門，醒醒。如果是冷的，半小時後取下烤盤，放微波爐裏加熱翻2分鐘再放進去。壹個小時後，我看到面糊有兩倍大，打開壹看，全是蜂窩。然後我把面團和排氣管揉的時間越長越好。我揉的時間越長，饅頭就越好吃。
然後把面糊切成兩部分，看橫截面沒有大氣泡。然後拿面糊卷成顯影片，用刷子在外面刷壹點水。(就壹點點，不要太濕)，然後撒壹層紅糖，卷起來切成段。鍋上冷水，蒸鍋刷上油，放入饅頭中，蓋上鍋蓋靜置30分鐘(如果室內溫度較暖，可適度延長溫度)。第二次覺醒後，大火燒開轉文火，蒸15分鐘。
關火後小火燉5分鐘，開蓋即可食用。如果妳做的壹次性剩菜比較多，也可以用塑料袋散裝，放入冰櫃。想吃的時候再放鍋裏，壹樣軟糯可口！想做好紅糖幹果饅頭，首先要做好饅頭。要想做好饅頭，就要醒臉。做好極致的蜂巢包子才是基本。下面欣賞壹個視頻，在做紅糖饅頭的時候要註意很多方法。希望能幫到妳。