排骨煲仔飯的做法，臘排骨煲仔飯怎麽做？
主料:香米、臘肉、香腸、排骨。
輔料:醬油、鹽、蔥花。
練習1。準備:提前把香米泡好幾個小時，用少許鹽、醬油、蠔油、花生油抓排骨，用保鮮膜蓋好，放入冰箱腌制。泡米飯的時候可以腌排骨。
2.砂鍋底部抹壹層油，放入泡好的大米，加入壹克鹽拌勻，加入不到壹指深的開水，大火燒開後轉小火。
3.水要燒開，飯要冒泡的時候，鋪上腌制好的排骨和臘肉，蓋上鍋蓋燉至鍋底噝噝作響，撒上蔥花，吃的時候再燙個青菜或者滾個番茄雞蛋湯或者紫菜雞蛋湯，就是完美的壹餐了！