糯米圓子怎麽做

糯米圓子的做法如下：

主料：血糯米200g、白糖50g、黃油20g、外包層、糯米粉150g、澄粉50g、白糖40g、黃油30g、純牛奶250毫升、沙拉醬隨意、肉松隨意。

1、血糯米洗凈，泡大約兩個小時，放水淹過糯米約壹指頭，開啟煮飯模式。

2、煮壹遍基本不會爛，翻動攪和壹下，再煮壹遍基本就軟爛了，放餡料所需要的糖和黃油趁熱攪拌均勻，放涼備用。

3、把糯米粉、澄粉、白糖、牛奶，混合攪拌均勻無顆粒，倒入不粘鍋中加入黃油，炒到面團成團，倒出，放溫熱，揉搓至有彈性。

4、血糯米40g壹個搓團，外皮也是約40g壹個，搟成皮包起來。

5、包好的團子外面刷沙拉醬，裹肉松，完成。