臘八必須吃十種食物。
臘八必吃十種食物:臘八粥、臘八面、臘八蒜、臘八豆、臘八豆腐、粘火勺、水煮五豆、麥仁飯、臘八餅、臘八茶。
1，臘八粥
臘八粥的傳統食材有大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類。
2.臘八面
臘八面，臘八節的時令食品，是陜西關中地區流行的地方傳統面食。
3.臘八蒜
臘八蒜通常指用醋腌制的大蒜。成品色澤翠綠，味道微酸微辣。因常在臘月初八腌制，故稱“臘八蒜”。
4.拉巴杜
臘八豆是湖南省當地的傳統小吃之壹，是臘八節的習俗。制作材料有黃豆、辣椒、鹽等。
5、臘八豆腐
臘八豆腐是安徽省黃山市黟縣的民間特產，也是臘八節的飲食習俗。
6、粘火勺
粘火勺是滿族食品，又名粘火、粘幹糧。是以糯米、粘高粱米、大黃米或小黃米為主要原料制成的美味食品。
7.煮五顆豆子
有的地方臘八後煮粥，不叫“臘八粥”，叫“五豆”。有些是臘八節做的，有些是臘月初五做的。
8.麥粒米
麥仁粥是青海人的“臘八粥”。農歷十二月八日，青海很多農村都會舉行節日慶典。農民要吃麥仁粥，有的地方叫麥仁米。
9.臘八蛋糕
很多人知道臘八粥，但很少有人知道臘八餅。事實上，它也是中國北方臘八節當天的傳統食物。
10，臘八茶
臘八茶，原名八寶茶、三岔茶，在我國西北地區，如甘肅、青海、寧夏等地，都有喝八寶茶的習慣。